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Consejos para preparar pollo relleno

Consejos para preparar pollo relleno

Se acerca la temporada de comidas y celebraciones con familia y amigos y nos viene muy bien tener a la mano recetas para preparar platos que sean originales, sabrosos y, si puede ser, tambien económicos. La carne de pollo es ideal para preparar este tipo de platos ya...
Receta: Pechuga de pollo con velouté de gofio

Receta: Pechuga de pollo con velouté de gofio

Esta receta es diferente y sorprendente por la salsa velouté de gofio que se realiza con el roux (harina de gofio, mantequilla y un fondo de caldo), es una salsa clásica de la cocina francesa. La salsa se utiliza con el arroz por lo que conseguimos una receta sana,...