Le Groupe UVESA participe pour la première fois au Salon International de l’Alimentation, des Boissons et des Services Alimentaires, Alimentaria 2022 (Barcelone) en occupant le stand G500 dans le Hall 3 d’Intercarn. Alimentaria est un rendez-vous incontournable avec l’innovation, les dernières tendances et l’internationalisation du secteur, où le Groupe UVESA présentera la nouvelle gamme de charcuterie et de produits de poulet.

La gamme de charcuterie de poulet sechèe est présentée sous deux marques, Alpico et Basmahal (cette dernière destinée au marché halal) et se compose de trois produits, le chorizo, le saucisson et le fuet, élaborés à partir de 100 % de viande de poulet sélectionnée dans les exploitations intégrées du groupe UVESA, sans gluten et sans lactose. Tous les produits sont disponibles dans différents formats, destinés tant au canal traditionnel qu’à l’hôtellerie et à la vente au détail.

En outre, le Groupe UVESA participe avec le produit saucisse de poulet Alpico à l’exposition spécifique des nouveautés Innoval et opte pour l’un de ses prix pour la meilleure innovation.

Avec une superficie de 170 mètres carrés, le stand du groupe UVESA servira les clients dans le domaine de la volaille et du porc. Le personnel du département des exportations fera également le point sur la gamme internationale de charcuterie de poulet séchées Basmahal.

Pendant la foire, le Groupe UVESA exposera sa gamme complète de produits de poulet préparés pour la cuisson comme les brochettes de poulet, les saucisses, les boulettes de viande et le burger de poulet certifié jaune, entre autres. Le chef Mario González réalisera des recettes en direct avec ces produits et des charcuterie.