La charcuteride de poulet séchée d’Alpico a un nouveau design et une nouvelle recette

• La réduction des matières grasses dans le chorizo et le salchichón a été doublée.
• Le design a été renouvelé grâce à un emballage plus durable.

Le groupe UVESA, entreprise navarraise spécialisée dans le poulet, développe en permanence tous ses produits et la dernière optimisation a porté sur sa gamme de charcuterie de poulet séchées de la marque Alpico.

Le chorizo et le saucisson Alpico, produits innovants qui ont déjà attiré l’attention des consommateurs et du marché de l’alimentation, reviennent sur les étals avec une réduction du pourcentage de graisse de 40 % par rapport à leurs homologues conventionnels. Dans le cas du fuet, la réduction est de 30 %.
En outre, le chorizo et le salchichón ont acquis la qualité « Extra » et continuent à être exempts de gluten et de lactose, cette dernière qualité étant la plus difficile à trouver parmi les charcuteries du marché. Dans l’ensemble, la gamme de charcuterie Alpico  est un produit idéal pour les tapas, les sandwichs et même pour ajouter aux plats de pâtes habituels et aux pizzas maison.
Quant au design, avec des matériaux plus durables, il a recherché la fraîcheur et une plus grande visibilité et lisibilité des textes pour améliorer l’expérience du consommateur, en renforçant les valeurs saines offertes par cette gamme.

Les 13 références de la gamme Alpico comprennent du chorizo et du salchichón de poulet en tranches, en blister de 75 g pour la vente au détail et de 500 g pour la restauration. Des pièces entières emballées sous vide de 400 grammes pour le commerce de détail et de 750 grammes et 1,5 kilogramme pour le circuit traditionnel.  Le fuet de poulet est présenté en tranches dans des blisters de 65 grammes pour le canal de vente au détail, dans des blisters de 500 grammes pour la restauration et dans des pièces entières sous vide de 250 grammes.