14 déc. 2018 – Le groupe UVESA collabore avec le projet européen LIFE MCUBO, dont l’objectif est d’optimiser la consommation d’eau et d’énergie dans l’industrie alimentaire et de réduire l’impact environnemental lié à sa gestion. Il s’agit d’un projet d’une durée de 3 ans, qui a débuté en septembre 2016 et se terminera en août 2019.
UVESA – l’une des sociétés leaders dans la production et la transformation de poulet au niveau national, dans les produits frais, congelés et transformés, auxquels il faut ajouter les secteurs d’activité porcin et aliments pour animaux – a souhaité collaborer à cette initiative pour démontrer que La réduction de la consommation d’eau et d’énergie, loin d’être contraire à l’amélioration de la productivité de l’entreprise, la rend plus rentable et plus compétitive.
Les actions réalisées pour ce projet en collaboration avec l’entreprise, impliquent une réduction de 30% de la consommation d’eau courante, ainsi que de 5% de l’électricité. Pour atteindre cet objectif, Grupo UVESA a transféré ses installations de l’usine de Tudela pour l’installation des capteurs sans fil développés dans le projet LIFE MCUBO, qui facilitent la saisie des données en temps réel.
De plus, il a participé à la démarche d’amélioration du traitement grâce aux informations obtenues après le suivi et la modélisation de ses processus de production. Les prochaines actions de Grupo UVESA dans le cadre du projet viseront à simuler les améliorations proposées dans son usine de production de Tudela.
Cet outil, associé aux systèmes d’amélioration continue déjà mis en œuvre chez UVESA, vise à améliorer l’environnement et la productivité. Plus d’infos http://lifemcubo.eu/en/inicio/
