L’effectif totalise 230 employés, comparativement à 150 qu’il avait dans l’ancien abattoir

UVESA société, fondée en Tudela il y a 45 ans, a ouvert hier sa nouvelle usine de transformation de la volaille, situé dans la zone industrielle Montes del Cierzo. Cette installation, qui a été investi 25 millions d’euros, remplace l’ancien abattoir, et a également conduit à la création de 80 nouveaux emplois pour passer de 150 dans l’usine précédente au courant 230. Sa capacité de production est de 400.000 poulets par semaine et a été lancé il y a environ un an.

La société a 11.800 mètres carrés construits sur un terrain de 70.000 et de son activité axée sur le traitement et les poulets entiers en tranches, génère du trafic de 40 véhicules par jour. Les installations comprennent un entrepôt de réception oiseaux  climatisé; un nouveau système de abasourdie et «unique en Espagne et un pionnier en Europe » sacrifice; zone échaudage à basse température et plumés; zone d’éviscération; tunnel de refroidissement rapide; et salle de découpe automatique, le tri et l’emballage. A cela, le stockage à froid, les chambres froides et une de station d’épuration de l’eau.

La cérémonie d’ouverture a été suivie par environ 200 personnes. Il a été suivi par le président du gouvernement régional, Miguel Sanz; Président du Parlement, Elena Torres; administrateurs José María Roig, Alberto Catalan et Begoña Sanzberro; le maire de Tudela, Luis Casado; et président du conseil d’UVESA, Antonio Sánchez Sánchez.

Ce dernier a souligné l’engagement de UVESA avec Navarra,une entreprise fondée il y a 45 ans à Tudela « par un groupe de professionnels, la majorité des vétérinaires, qui a commencé à remettre en question le manque de viabilité des régimes agriculteurs puis, avec de très faibles productivités qui a empêché la course les pays européens».Il a également souligné que les produits UVESA « jouissent d’un prestige incontestable qui contribue sans aucun doute le groupe de la qualité d’origine Navarre, » avant de dire que vous avez à travailler avec enthousiasme » en ces temps difficiles, et le pari changer les choses avec la sérénité de ceux que nous devons préserver ».

Pour sa part, le maire de Tudela, Luis Casado, ne pas hésiter à dire que les nouvelles installations UVESA « vous laissent sans voix» et souligné l’importance de cette entreprise dans la ville. «La plus grande joie est que est passé de 150 employés à 230, avec 80 familles qui sont sans souci où obtenir un salaire, ce qui vaut maintenant beaucoup. »