06 de mai 2016- Uvesa mène le consortium du projet Avanza-S, dont l’objectif est à la recherche et le développement expérimental de nouveaux aliments plus sains et d’emballage de pointe.
Le projet est financé par le Centre pour le développement technologique industriel (CDTI) grâce au programme stratégique de consortiums de recherche national (CIEN) et promu par le ministère de l’économie et Competitividad.
Durante quatre ans explorera de nouvelles façons de progresser vers une alimentation plus saine, réduisant les pertes et les aliments des déchets et augmentent l’efficacité dans l’utilisation des ressources et la viabilité de la sector.
Como qui en résulte sera de nouvelles gammes de produits de viande frais et transformés en meilleure santé, nouveaux ingrédients de haute valeur nutritionnelle ou fonctionnelle, nouvelle avancée Active ou biodégradable emballage et combinaisons de nouveaux aliments, ingrédients et emballage de pointe.
Le Consortium est composé de 6 sociétés ayant une expérience en R & D et regroupe trois secteurs de grande importance pour l’économie espagnole comme secteur de la viande, ingrédients fonctionnels et nourriture de l’emballage. Pour le développement du projet, il a la collaboration de 14 centres de recherche en Espagne.
Groupe UVESA ce projet assistera aux besoins et aux préoccupations des consommateurs de la R &D, une fois de plus, j’ai comme un pilier stratégique de sa philosophie.
