Del 3er concurso «Elabora tu receta de pollo», tenemos el vídeo que resume las finales celebradas el 20 y 21 de febrero y también hemos seleccionado 22 recetas que participaron y están ya disponibles en vídeo y en pdf en la sección Recetas de la web uvesa.es.
Con el objetivo de incentivar el talento de los futuros chefs españoles, Grupo UVESA volvió a realizar el 3er Concurso Elabora tu receta de pollo junto a los profesores y alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares y del Hotel Escuela Madrid.
Los profesores de cada centro eligieron las mejores recetas para presentar 2 recetas en cada categoría de las 8 categorías y así pasaron a la final los mejores 16 alumnos y alumnas de cada centro. El pasado 5 y 6 de marzo tuvo lugar la gran final con los 32 alumnos y alumnas.
Las 8 categorías del concurso fueron Celebraciones con solomillos, Tapas con contramuslos, Express (menos de 22 minutos para elaborarla), Vida Sana con, Niños con solomillos, Tradicional con cuartos trasero, Deportistas y Dieta con pechuga. Y todas las recetas elaboradas ofrecen originales soluciones para las diferentes necesidades culinarias del consumidor.
Os dejamos las fotos de las 22 recetas y haciendo click aquí podrás ver cómo realizarlas.
Arroz cremoso con pollo
Brochetas de pollo con salsa yogur
Brochetas de pollo con salsa yogur
Brochetas pollo con pimientos
Chupachups de pollo
Solomillo pollo con risotto setas
Solomillo pollo Healthy
Contramuslos de pollo al ketchup
Jamoncito de pollo al ajillo
Muslos rustido con pasas y piñones
Pechuga pollo con veloute gofio
Solomillos de pollo al curry, con cuscus, granad y piña
Tacos de pollo saludables
Pechuga pollo en crujiente de queso y pure boniato
Pechuga pollo en crujiente de queso y pure boniato
Pechuga pollo en nueces con Khao pad
Pechuga pollo Royal con queso
Pechugo pollo estilo madre mia
Tapa ensaladilla de pollo
Tapa pollo gongbao estilo chen
Pollo con canonigos y citricos
Pollo Dragon balls
Sollomillo pollo a la tinta negra
