Grupo Uvesa ha participado en la jornada de Productos cárnicos ¿con o sin carne? y que se ha realizado en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y ha sido organizado por Vitartis (Asociación de industria alimentaria de Castilla y León).

En esta jornada el director general de Grupo Uvesa, Raúl Gómez, ha resaltado las importancia de hacer llegar a los consumidores el esfuerzo que están realizando las empresas cárnicas para lograr productos sanos, innovadores y sostenibles, para adaptarse a las necesidades que demandan los consumidores actuales.

Está siendo una jornada llena de interesantes ponencias para dar una visión del sector cárnico y las nuevas opciones y la nueva oferta tanto de carne como no carne.

Al final de la jornada que ha permitido conocer las opiniones de varias empresas, se van a preparar productos de las empresas participantes por los alumnos de la Escuela internacional de Cocina.

Uvesa ha llevado varios productos elaborados como pinchos marinados para que sean degustados por los participantes.