Pechuga de pollo Wellington

Pechuga de pollo Wellington

Pechuga de pollo Wellington Una receta más que añadimos a nuestro recetario de platos de Navidad, preparado con pollo fresco y de calidad UVESA. Su amplio catálogo permite que podamos escoger el mejor corte para nuestra receta. En este caso Pechugas de pollo UVESA con...
Receta: Pechuga de pollo en nueces con Khao pad

Receta: Pechuga de pollo en nueces con Khao pad

Esta receta de filete de pechuga con arroz Khao pad (es un arroz tailandes que es una variedad de arroz) es muy rica. Esta receta ha sido realizada en el 3er Concurso Elabora tu receta de pollo gracias a la Escuela Hostelería Álcala de Henares y Hotel Escuela Madrid....
Receta: Pechuga de pollo con velouté de gofio

Receta: Pechuga de pollo con velouté de gofio

Esta receta es diferente y sorprendente por la salsa velouté de gofio que se realiza con el roux (harina de gofio, mantequilla y un fondo de caldo), es una salsa clásica de la cocina francesa. La salsa se utiliza con el arroz por lo que conseguimos una receta sana,...