Blog de nutrición
Pollo relleno navideño
Receta Pollo relleno navideñoIngredientes: Un pollo entero limpio Para el relleno: 150 g de bacon en tiras 400 g carne picada Medio vaso de coñac Un diente de ajo bien picado Una manzana en cubitos Un puñado de almendras Un puñado de nueces Un puñado de arándanos...
Consejos para utilizar productos de invierno en recetas de pollo
El pollo es una carne versátil que se puede combinar con una gran variedad de ingredientes frescos, dependiendo de la temporada del año. Utilizar productos de temporada no solo mejora el sabor de nuestros platos, sino que también es más económico y apoya la...
Volovanes de pollo y champiñones
Receta Volovanes de pollo y champiñonesIngredientes: Masa de hojaldre y huevo batido para hacer los volovanes Para el relleno: Una pechuga de pollo Una docena de champiñones Media cebolla Un diente de ajo Una cucharada de harina Un decilitro de leche Queso rallado...
Consejos y recetas con pollo para evitar el desperdicio alimentario
En la cocina , el pollo es un ingrediente versátil y económico que nos brida infinitas posibilidades a la hora de preparar platos deliciosos y saludables. Pero, ¿sabías que también puede ser la clave para reducir el desperdicio alimentario? Vamos a compartir contigo...
Cómo hacer (fácilmente) fiambre casero de de pechuga de pollo
Cómo hacer (fácilmente) fiambre casero de pechuga de polloIngredientes: Dos pechugas de pollo Una cucharada de aceite de oliva Pimienta negra molida Copos de chile Ajo en polvo Pimentón dulce Orégano Albahaca Una pizca de sal Elaboración: Precalienta la freidora de...
Receta Navidad: Medallones de pechuga de pollo con salsa cremosa de almendras
Receta: Medallones de pechuga de pollo con salsa cremosa de almendrasIngredientes: 4 Pechugas de pollo 150 gr de almendras peladas y ligeramente tostadas 200 ml de nata para cocinar 200 ml de caldo de pollo 1 Cebolla finamente picada 2 Dientes de ajo picados 1 Copa de...
Consejos para planificar los menús navideños
Ser el anfitrión de una comida de Navidad no es tarea fácil. Engalanar la casa y la mesa, escoger mantelería y vajilla, planificar y preparar el menú, ubicar a los invitados en la mesa, ... La organización y la previsión serán las claves para que todo esté perfecto....
Consejos para ‘disfrutar’ de la rutina
La cotidianeidad, como todo en la vida, tiene sus pros y sus contras. Sin embargo, y a pesar de la falta de tiempo y el cansancio del día a día, es importante asegurarnos de que nuestra alimentación sea saludable y equilibrada para afrontar el ritmo y la energía que...
Jamoncitos de pollo al pesto en freidora de aire con ensalada de tomates y aceitunas negras
jamoncitos de pollo al pesto en freidora de aire con ensalada de tomates y aceitunas negrasIngredientes: 8 jamoncitos de pollo Una cucharada de aceite de oliva virgen extra Dos tomates cortados en cuartos Unas aceitunas negras Romero fresco para decorar Para el pesto:...
Contramuslos de pollo con tomate. Receta de verano
Ingredientes: 1 kg de contramuslos de pollo deshuesados y sin piel 800 g de tomate triturado (el nuestro de lata, de buena calidad) Medio vaso de vino blanco Una cebolla mediana Dos dientes de ajo Dos hojas de laurel Pimienta negra molida 1/3 de una cucharada pequeña...
¿Por qué los expertos aconsejan siempre el pollo en las dietas?
Los expertos en deportes y nutrición recomiendan el consumo de carne de aves, dentro de un programa alimenticio equilibrado y controlado. La carne de pollo es la segunda más consumida en todo el mundo por detrás de la del cerdo. Es la carne preferida por la mayoría de...
Consejos para cocinar en verano con ideas frescas y ligeras
En verano, la mejor época del año para disfrutar del tiempo libre, de los amigos, de las comidas en el exterior. Es tiempo de barbacoas, de aperitivos, de ensaladas, de comidas fáciles y ligeras con ingredientes nutritivos y saludables como las verduras, las...
Comer saludable en primavera
La primavera nos regala no sólo flores, sino también una explosión de colores y sabores frescos en nuestra alimentación. Aprovechamos esta temporada para nutrir nuestro cuerpo con alimentos saludables y llenos de vitalidad. Aquí os dejamos algunas ideas para...