Blog de nutrición
Los beneficios de cocinar pollo con hierbas y especias
El pollo por su versatilidad y su sabor suave es el compañero perfecto para una infinidad de ingredientes, y las hierbas y especias son, sin duda, sus mejores aliados. Más allá de simplemente añadir sabor, cocinar pollo con hierbas y especias que ofrece nuevos matices...
Hamburguesa de pollo y calabacín
Hamburguesa de pollo y calabacínIngredientes: 500 g de carne de pollo picada Media cebolla picada finamente Un calabacín pequeño rallado 1 Huevo Dos cucharadas de pan rallado Una cucharadita de pimienta negra molida Media cucharadita de ajo en polvo Sal Elaboración:...
Pollo al curry rojo
Pollo al curry rojoIngredientes: 3 pechugas de pollo cortada en dados 2 cucharadas de pasta de curry rojo 200 ml de leche de coco Media cebolla Un pimiento rojo 100 g de habichuelas verdes Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Saltea los dados de pechuga de...
Pollo cásate conmigo
Pollo "Cásate conmigo"Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de harina de trigo Sal y pimienta negra Para la salsa 'Cásate Conmigo': 200 ml de nata para cocinar Un diente de ajo picado Media cebolla picada finamente...
Quiche de hojaldre con pollo y champiñones
Quiche de hojaldre con pollo y champiñonesIngredientes: Una lamina de masa de hojaldre Una pechuga de pollo Un puerro 100 g de bacon ahumado en taquitos (opcional) 250 g de champiñones 3 huevos Un brick pequeño de nata liquida (200 ml) Queso rallado Pimienta negra Sal...
Pollo en salsa cremosa de limón y cilantro
Receta de Pollo en salsa cremosa de limón y cilantroIngredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 2 cucharadas de aceite de oliva Media cucharadita de pimienta negra Una cucharada de ajo en polvo Media cucharadita de comino en polvo Media cucharadita de...
Consejos para manipular el pollo
A la hora de cocinar el pollo fresco, os indicamos estos consejos para manipular el pollo: Mantener la cadena de frío ya que el pollo de conservarse entre 0º y 4º y al llegar a casa guardarlo en el frigorífico. Los expertos también recomiendan no ingerir nunca el...
Canapés de Salchichón de Pollo y Queso Brie
Receta: Canapés de Salchichón de Pollo y Queso Brie Con unas lonchitas de salchichón, una cuña de queso brie y un poco de cariño preparamos unos canapés tan sencillos como sabrosos. La cebolla caramelizada que ponemos en la base le da jugosidad, una ciruela pasa y la...
Pollo al chilindrón
Receta Pollo ChilindrónIngredientes: Un Kg de pollo cortado en trozos 150 g de jamón serrano cortado a tacos Dos dientes de ajo Una cebolla Un pimiento rojo Tres tomates bien maduros Una hoja de laurel Una pizca de pimentón dulce 100 ml de vino blanco Aceite de oliva...
Prepara tus cubitos de caldo de pollo casero
Ahorra tiempo en la cocina (y también dinero) preparando tus propios cubitos de caldo y utilízalos en mil preparaciones. Conseguirás tener una base siempre a mano para preparar comidas caseras de forma fácil y rápida con todo el sabor. Los cubitos de caldo comerciales...
Enrrollado de pollo con calabaza asada, espinacas y jamón
Receta Navideña: Enrollado de pollo con calabaza asada, espinacas y jamónIngredientes: Cuatros filetes grandes de pechuga de pollo 100 gr de bacón en lonchas 200 gr de espinacas 200 gr de calabaza asada 75 gr de jamón Media cebolla Dos dientes de ajo Dos patatas...
Consejos para preparar pollo relleno
Se acerca la temporada de comidas y celebraciones con familia y amigos y nos viene muy bien tener a la mano recetas para preparar platos que sean originales, sabrosos y, si puede ser, tambien económicos. La carne de pollo es ideal para preparar este tipo de platos ya...
Como ahorrar cocinando y comiendo sano
La subida en el recibo de la luz nos obliga a optimizar nuestro gasto y así evitar un buen susto a la llegada de la factura. A las actividades que realizamos cada día, como cocinar, y que necesitan de luz eléctrica con las que debemos prestar mas atención. Pero no...