Esta receta de Galantina es un plato francés que se sirve frío y sorprende por su sabor. Se rellena con carne deshuesada y normalmente de ave. Se cuece a fuego lento y se le da forma cilíndrica. Ingredientes: Galantina 300 g de cuartos traseros de pollo 50 g de...

Receta de nuggets de pechuga caseros estilo Kentucky. Está preparada con kilos que le aporta el crujiente. Está muy rica y está pensada para los más peques de la casa o incluso como una tapa. La presentación en pizarra negra con ensalada es muy interesante....

Ingredientes: 300 g de contramuslo de pollo 125 g de cebolleta 10 g de apio 90 g de huevo 3 g de perejil 50 ml de caldo de ave 20 g de azúcar moreno 2,5 g de Ras el Hanout (mezcla de especias) 0,5 g de cúrcuma o azafrán 2,5 g de canela 85 g de pasta brick 25 g de...

Ingredientes: 120 g de cuartos traseros de pollo limpios y dehuesados 105 g de soba (fideo japonés) 60 g de pepino 45 g de zanahoria PARA COCER EL POLLO: 20 g de sal, 2 dientes de ajo partido a lo largo, 10 g de jengibre pelado cortado en laminas, 2 g de pimienta...

Ingredientes: 300 g de solomillo de pollo 1/2 cebolla 1/2 puerro Paté Sal y pimienta Aceite de oliva Frutos secos (nueces, piñones...) COMPOTA DE MAZANA: 4 manzanas, 1 ramita de canela, 75 g de azúcar, 50 ml de agua y ralladura de un limón. FONDO DE AVE: 1 carcasa de...

Ingredientes: 8 jamoncitos de pollo 1 litro de vino Pedro Ximenez 150 g de vinagre balsámico 400 g de cebolla blanca 400 g de puerro 10 g de ajo 50 ml de aceite de oliva 50 g de manzana golden 125 g de almendra cruda 50 g de miel 30 g de sal Elaboración: Paso...

Ingredientes: 4 jamoncitos de pollo 100 g de cebolla 150 ml de Coca-cola 100 ml de vino tinto 10 g de harina de arroz 50 g de azúcar 180 g de patata 50 ml de leche 90 g de zanahoria 10 ml de aceite Sal Pimienta Elaboración: Paso 1: Limpiar los jamoncitos quitando...

Receta que combina el pollo y verduras en brochera y con un toque de barbacoa. Una manera divertida de cenar sano. Ingredientes 1 pechuga pollo.  1 pimiento verde.  1 pimiento rojo.  1 pimiento amarillo.  50 ml. de salsa de barbacoa.  Palitos de brocheta.  Hojas...

Otra forma de disfrutar de los jamoncitos de pollo. Está acompañado de champiñones caramelizados.. Ingredientes 2 jamoncitos de pollo.  2 Pimientos.  2 Tomates.  2 Cebollas.  1 vaso de vino blanco.  1 vaso de aceite de oliva.  1 pizca de sal.  200 g. de champiñones....

Receta de jamoncitos que incluye verduras en tempura. Una forma de disfrutar del pollo y verduras de forma sencilla y rica. Ingredientes:  6 jamoncitos de pollo. 1 cebolla.  400 ml. de caldo de ave.  1 vaso de vino blanco 100 ml. Marinado: 3 dientes de ajos.  1 ramita...

Esta receta es tipica de Perú  y nos descubre otra forma de comer pollo con una combinación fresca y si quieres muy picante al realizare con aji. El aji es un pimiento picante típico de Perú. En España corresponde a guindilla Ingredientes 4 personas: 2 pechuga de...

Esta receta está llena de color y sorprende la combinación de sabores de los espaghettis de calabaza con el pollo y verduras. Está muy rica. Ingredientes:   250 g. de traseros de pollo.  50 g. de cebolla dulce.  50 g. de pimiento rojo.  50 g. de pimiento verde. 400 g....

Esta receta combina el pollo, con arroz basmati y muchas verduras. Un plato muy completo y equilibrado. Ingredientes: 400 g. muslos de pollo  75 g. de coliflor.  75 g. de brócoli.  75 g. de pimiento rojo y amarillo.  2 dientes de ajo.  50 g. de champiñón.  50 g. de...

Esta receta tiene un toque diferente al juntar la miel y la soja. Sencilla y sabrosa. Ingredientes: 1 cuarto trasero de pollo.  1 cebolla.  1 cucharada de miel.  1 cucharada sopera de salsa de soja.  Ajo en polvo.  Aceite de oliva Virgen Extra sal y pimienta al gusto....